暑さ・夏バテ対策になるレシピってある? 

急に暑くなってきて、まだ体がついていかない。
そんな時は、食べ物で体を冷やしたり、
夏バテ対策でスタミナをつけて、夏を乗り切りたいですよね。
楽天レシピで見つけた、栄養たっぷり、みんなの夏バテ対策レシピを紹介します。

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第1位はこちらの「マーボー野菜丼」
畑の茄子が育って収穫できたので、
わたしも今日はこれにチャレンジしてみたいと思ってます(^^)v
夏バテ対策・マーボー野菜丼
夏バテ対策・マーボー野菜丼

料理名:夏バテ防止、マーボー野菜丼
作者:tamagoromaru

■材料(2人分)
茄子 / 2個
ピーマン / 2個
人参 / 1本
エリンギ / 2本
挽肉(豚・牛合挽き) / 120g
ごま油 / 大さじ1
ニンニク / 2かけ
生姜 / 30g
鷹の爪 / 1本分
醤油 / 大さじ3
味噌 / 大さじ2
酒 / 大さじ3
砂糖 / 小さじ1
ゆで卵(添えつけ) / 2個
塩 / 2つまみ
コショウ / 2つまみ
ご飯 / 240g

■レシピを考えた人のコメント
ニンニクと味噌のたれで元気が出る野菜丼

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